Feeds:
Entradas
Comentarios

Archive for the ‘Historia y Tradición del Montseny y del Vallés’ Category

Benvolguts clients, amics, companys…

Aquest cap de setmana, s’inicia la Tardor, i just fa un any que varem començar aquesta aventura, la nova etapa de l’Hotel-Restaurant Santa Fe del Montseny.

Veient que ja hem gaudit de cada una de les màgiques quatre estacions al Montseny, hem decidit fer recopilació, fer balanç…

No ha calgut gaire reflexió, no ha fet falta mirar gaires fotos … ens decantem molt i molt per lo positiu!  així doncs un GRÀCIES (en majúscules),

GRÀCIES a tots/tes per fer-ho possible, per acompanyar-nos en aquest petit inici de gran nova etapa! ;-)

Gràcies pel vostre suport, per les vostres suggerencies, per les vostres anècdotes, per les vostres felicitacions, pels vostres somriures, per compartir amb nosaltres els vostres records i, per supossat, per ser clients i comensals del Santa Fe!

Gràcies Sra. Maria, Josep, Clara, Kiku, Joan, Merche, Helios, Manu, Manolo, Mireia, Jordi, Isabel, Enrique, Pedro, Joaquima, Jordi, Manoli, Carolina, Francesc, Guillem, Montse, Paco, Marta, Pep, Albert, Gloria, Mar…i un llarg,  molt llarg, etc!!! ;-)

Us esperem novament aquesta Tardor, per tal de continuar sorprenent gastronomicament parlant! ;-)

Anuncios

Read Full Post »

Un projecte que respira responsabilitat vers la natura, respecta i moltes ganes de ser encara més reconegut! Un gran repte que a l’Hotel de Santa Fe estem segurs que  l’assoliran.

Castanya de Viladrau és una empresa que ha engegat un projecte en el Centre de Manipulació de la Castanya. Estan situats a Viladrau,  al bell mig del parc natural del Montseny.

 

El seu objectiu és intentar que no s’abandonin més finques forestals, tot apostant per dos productes: la castanya i la fusta. A través d’aquests productes volen difondre i recuperar tota la cultura  que sorgeix a partir del castanyer, des de la gastronomia, les tradicions, els oficis gairebé desapareguts…

Sens dubte coneixent-los, ho aconseguiran!

Mes Informació:

Centre de Manipulació de la Castanya Web: www.castanyadeviladrau.cat
Dirección: carretera de Masvidal s/n. 17406Viladrau
Teléfono: 608131199
Correo-e: info@castanyadeviladrau.cat

Font d’Informació: Turisme Montseny (www.turisme-montseny.com)

Read Full Post »

Hoy el Montseny en Tu Vista Favorita, el programa de La Cuatro

La actriz y cómica Silvia Abril repasa los lugares más importantes para ella de la costa catalana del Maresme y del Parque Natural del Montseny, en donde nació y se crió.

A una escasa media hora de Barcelona se halla el parque natural del Montseny, un lugar de destino predilecto entre los barceloneses para pasar el fin de semana.

El Parque Natural del Montseny se sitúa en la Cordillera prelitoral catalana de la que es el macizo más alto. Destacan los pronunciados relieves que presenta y la rica variedad ecológica. Por esta razón la UNESCO lo declaró reserva de la biosféra. Este parque natural es el más antiguo de Cataluña.


 

Read Full Post »

Queríamos aprovechar este sencillo blog corporativo para daros las Gracias a todos y cada uno de los clientes que nos hacéis partícipes de la historia del Gran Hotel Santa Fe Montseny.

Vuestros detalles, vuestros comentarios y vuestras animadas confidencias de los recuerdos lejanos nos ayudan a recuperar una historia muy especial y a dibujar un futuro todavía mejor. Esperamos volver a veros pronto por aquí.

A los que todavía no lo habéis hecho, os animamos a visitarnos, no sólo el sábado y el domingo, sino tambien el jueves, el viernes y el lunes.

Ya sabéis que cada estación es un espectáculo de color, estos días ya podéis acercaros a ver las primeras tonalidades de amarillos y ocres que comienzan a dar paso al otoño.

Adjuntamos al artículo un curioso anuncio de promoción turística del año 1931. Confiamos os guste y despierte recuerdos!

Hasta pronto! :-)

Reservas; 93.847.50.11

Read Full Post »

Voliem compartir amb vosaltres un plat tradicional del Montseny!

Esperem us agradi!

Ingredients:
•  1 ànec mut
•  150 g de mongetes del
ganxet remullades
•  1 got de vi blanc
•  1 ceba
•  1 pastanaga
•  3 tomàquets
•  1 cabeça d’alls
•  Una pell de taronja seca
•  Un manat d’herbes:
farigola, marduix, llorer

En una cassola amb oli enrossiu-hi l’ànec trossejat. Salpebreu-lo i
reserveu-lo.
En el mateix oli feu un sofregit amb la ceba, la pastanaga i els tomàquets.
Quan el sofregit estigui fet, feu-hi  la reducció del vi i  seguidament
afegiu-hi les mongetes, l’ànec, el manat d’herbes, la pell de taronja seca i
la cabeça d’alls.
Cobriu-ho d’aigua i ho deixeu coure a poc a poc fins que s’estovi tot.
Tireu-hi miques d’aigua si cal.
Proveu-ho i rectifiqueu-ho de sal i pebre.

Dades: Consorci Turisme Valles (turismevalles.net)

Read Full Post »

Les dones d’aigua, aloges o gojes, encantades, païtides o nimfes de llacs són éssers de la mitologia catalana.

Éssers femenins que habiten als indrets d’aigua dolça: els estanys, els torrents i salts d’aigua, les fonts boscanes, els gorgs i les deus, les grutes humitoses amb degotalls de pedra, on hi ha corrents d’aigües i llacs de cristall subterranis.
Prenen forma de belles donzelles, d’ulls blaus o verd maragda, de llargues cabelleres daurades, tons d’aram, o pelroges fulgurants als raigs del sol o a la llum de la lluna, destrenades, que els cascadegen fins als peus.

Hi ha qui assegura d’haver-ne vist d’alades, com papallones o espiadimonis. Van nues o amb tuls transparents volàtils o atrapats a les belles formes del seu cos o amb túniques molt blanques o d’or empal·lidit. Són semblants a les dones humanes, però la seva natura és menys corpòria, més lleu: poden aparèixer i desaparèixer en un moment.

Són joves i no hi ha temps ni tara que les faci envellir; tanmateix són mortals, bé que arriben a viure més enllà de mil anys.

Ja sabeu, al costat de l’Hotel… a l’embassament, potser les veureu o potser no… ;-)

Llegendes de la natura i del Montseny

Read Full Post »

El Valle de Santa Fe se encuentra a 1.200m de altitud, rodeado por las Agudes y el Turó de l’Home.
El valle tiene más de 3 km de largo, y está formado por diferentes planos y atravesado longitudinalmente por la Riera de Santa Fe.
Más abajo de la capilla hay el embalse para la producción de energía.
La ermita, ya existía en el año 1.201 y en 1270, según la tradición, residía cerca de ella un grupo de eremitas que se llamaban “orden de ermitaños de Santa Fe”. Fue ensanchada en el 1577 y renovada en el s. XVIII.

Se halla adosada al emblemático Hotel de Santa Fe.

Read Full Post »

Older Posts »