Feeds:
Entradas
Comentarios

Posts Tagged ‘Santa Fe’

Reflexión de planes estratégicos, presentación de resultados, planificación de objetivos, reuniones de motivación o brainstormings! El Santa Fe es un entorno que renueva ideas y da pie a la creatividad!

Menjador Hotel Santa Fe

Embassament de Santa Fe

Ubicado en  pleno Parque Natural del Montseny y a menos de una hora y media de Barcelona o Girona permite tener un fácil y rápido acceso y un cambio radical de paisaje y entorno.

Tranquilidad, naturaleza y una buena propuesta gastronómica.

SERVICIOS:

Sala de estar con capacidad para 40 personas.

Salón Comedor con capacidad para 100 comensales

PROPUESTA GASTRONÓMICA

Cocina tradicional, catalana y del Montseny con productos locales.

ALREDEDORES INMEDIATOS DEL HOTEL

Posibilida de paseos y excursiones en las inmediaciones del hotel. Itinerarios de distintas dificultades y distancias (Font del Frare, Embassament de Santa Fe, Turó de l’Home/Agudes…etc.)

MÁS INFORMACIÓN: info@hotelsantafemontseny.cat   93.847.50.11   93.433.58.24

Anuncios

Read Full Post »

Us recomanem la Guia Il.lustrada de natura: Flora i Fauna del Parc Natural Montseny d’en Toni Llobet François, edicions Brau.

Sens dubte una eina imprescindible per descobrir i redescobrir el Montseny. Fauna i flora més aparent i abastable i també la singular! tot un plaer mirar les seves làmines i apendre de la biodiversitat que ha fa que el Parc Natural sigui digne de protecció i admiració.

El podeu trobar al Centre de Informació de Fogars de Montclús (camí de Santa Fe) i també a altres llibreries especialitzades!

Read Full Post »

El Boix Grevol és un arbre o un arbust molt especial que trobem, entre d’altres zones, a Santa Fe del Montseny. Es tracta d’una espècie protegida a Catalunya.

El seu característic fruit vermell (que només tenen els exemplars femenins) són un reclam dins el bosc per les mirades del excursionistes i els aficionats a la fotografia.

Certament és una espècie característica de l’hivern i que contrasta amb els voltants nevats de l’Hotel.

Tot plegat és una mostra més de la bellesa de la natura, és magic poder gaudir-ne en un entorn tan proper com és el Montseny. Només mirar un Boix Grèvol, et transporta a les reunions d’amics, familiars al caliu de la llar. Això sí, només mireu-lo pq. recordeu que és una especie protegida!!! i a l’Hotel tenim clara la prioritat de respectar la natura per damunt de quasi tot!!!

:-)

Fins aviat,

Read Full Post »

Atenció pels aficionats a la cuina amb bolets!!!  El repte està clar…trobar les sabateres a la Vall de Santa Fe!!! :-)
VEDELLA AMB SABATERES
Ingredients
  • 1 rodó de vedella
  • 800 g de sabateres
  • 2 grans d’all
  • farina
  • brou
  • oli d’oliva
  • julivert
  • pebre vermell dolç sal
  • Per a la picada: 1 llesca de pa torrat, 12 avellanes torrades, 12 ametlles torrades, 2 grans d’all i Julivert
Preparació

1. Rostiu la vedella durant tres hores, a foc lent i reserveu-la.
2. Un cop freda la vedella, talleu-la i poseu-la a la cassola amb el suc del rostit.
3. Netegeu i talleu les sabateres i sofregiu-les en una paella amb l’oli ben calent amb una mica d’all i julivert.
4. Quan les sabateres estiguin ben sofregides, afegiu-les a la cassola amb la carn.
5. Poseu a la cassola una mica de brou, un polsim de pebre vermell dolç i una mica de farina per fer la salsa més espessa.
6. Ara prepareu la picada amb el pa torrat, les avellanes, les ametlles, els alls i el julivert. Afegiu-la a la cassola i deixeu que acabi de coure tot junt. Al cap d’una estona, el plat ja estarà a punt per servir.

Recepte de: Assumpció Tort i Salvador Sabé (Santa Maria de Palautordera, Vallès Oriental)

FONT D’INFORMACIÓ: Caçador de Bolets

Read Full Post »

Als voltants de Sant Celoni, Campins, Vall de Santa Fe, Turó de l’Home, Fontmartina, Mosqueroles, el baix Moieanés podem trobar reig, lleterola roja, rossinyol, trompeta dels morts, rovelló, rovelló vinader, sabatera, llora verda, carlet, fredolic, pinetell, llenega negra, cama de perdiu, camagroc, etc.

Si us animeu, segur que ho gaudireu, això sí, tingues present el codi del boletaire:

  • No deixar res al bosc.
  • No fer soroll ni escridassar.
  • No fumar ni encendre foc.
  • No fer malbé intencionadament branques, plantes, bolets ni collir flors.
  • Utilitzar un ganivet per taller els bolets i tornar-los a tapar.
  • No utilitzar rasclets que malmenten el miceli.
  • Usar un cistell de vímet.
  • Només collir els bolets en bon estat i que després menjaràs.
  • Deixar el cotxe o la moto fora del bosc.
  • I per últim: que no sembli que has passat pel bosc! :-)

Font d’informació: 100% bolets.

Read Full Post »

Entre Arbúcies i Santa Fe es desplega un muntanyam intricat i exuberant de vegetació. És una regió forestal i despoblada que dona un aire de solitud al paisatge.

L’itinerari de pujada a Santa Fe segueix el traçat del vell camí ral.  Es un corriol fressat i de bon seguir, que us permetrà reviure amb nostàlgia el temps en què a Santa Fe només s’hi arribava a peu. En aquest quasi mil metres de desnivell, tindreu ocasió de caminar entre suredes, alzinars, castanyedes i fagedes.

Read Full Post »

Desde la senyal d’inici de Can Casades, s’agafa el camí de baixada fins a un castanyer d’India i aleshores cal desviar-se cap a l’esquerra.

A la dreta hi ha l’Ermita de Santa Fe, que data  de 1201, annexa a l’Hotel de Santa Fe, edificat el 1914. Poc després es creua la riera de Santa Fe i es continua per un camí ample que passa davant l’Escola de Natura Can Lleonart. Tot just passada la casa la pnedre el camí que puja a la detra, entre nombrosso faigs i castanyers …així comença l’excursió de l’Empedrat del Morou… ¡endavant, a gaudir-ne! :-)

Read Full Post »